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meltingpotberlincom

This blog is all about sharing recipes and stories from culinary experiences I collected around the globe, starting from my childhood home, passing on to the foods I got to know through partners and friends, introducing me to flavors and cooking techniques from all corners of the world, and those that I tasted during my travels to both exotic and near-by and to – sometimes – unlikely places, and ultimately, this blog is about the dishes brought home to and produced in my Berlin kitchen.

19. Februar 20213. Februar 2021

Turkish-Style Stuffed Eggplant with Pilaf

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12. Februar 20213. Februar 2021

Winter Codfish Cooked „Al Cartoccio“ with Fennel and Roasted Potatoes

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7. Februar 20217. Februar 2021

Alsatian Rabbit Cooked in Beer with Oyster Mushrooms and Dried Apricots

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5. Februar 202112. Januar 2021

Homemade Rémoulade

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14. Januar 202112. Januar 2021

Pistou Soup (Soupe au Pistou)

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6. Januar 202112. Januar 2021

Slow-Roasted Mustard Roast Beef with Gravy

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29. Dezember 202012. Januar 2021

Guinea Fowl with Roasted Figs

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21. Dezember 202012. Januar 2021

Duck Breast with Raspberry-Cassis Sauce

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4. September 20206. November 2019

Swabian Onion Pie

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