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meltingpotberlincom

This blog is all about sharing recipes and stories from culinary experiences I collected around the globe, starting from my childhood home, passing on to the foods I got to know through partners and friends, introducing me to flavors and cooking techniques from all corners of the world, and those that I tasted during my travels to both exotic and near-by and to – sometimes – unlikely places, and ultimately, this blog is about the dishes brought home to and produced in my Berlin kitchen.

Kategorie: Beef

17. Dezember 202118. Dezember 2021

Chili con carne

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14. März 202126. Mai 2024

Austrian Beef Goulash

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6. Januar 202112. Januar 2021

Slow-Roasted Mustard Roast Beef with Gravy

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24. Januar 202021. Januar 2020

Traditional German Beef Roulade

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11. Januar 20199. Januar 2019

Oxtail Soup

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4. Januar 201915. Dezember 2024

Milanese Braised Veal Shank (Ossobuco alla Milanese)

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2. Februar 201815. Februar 2019

Rhenish Sauerbraten (Sour Marinated Pot Roast from the Rhineland)

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7. September 201610. November 2016

Beef Fillet with Pomegranate Gravy and Vegetables Side

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