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meltingpotberlincom

This blog is all about sharing recipes and stories from culinary experiences I collected around the globe, starting from my childhood home, passing on to the foods I got to know through partners and friends, introducing me to flavors and cooking techniques from all corners of the world, and those that I tasted during my travels to both exotic and near-by and to – sometimes – unlikely places, and ultimately, this blog is about the dishes brought home to and produced in my Berlin kitchen.

Schlagwort: stew

22. März 202417. März 2024

Classic German Pea Stew (Erbseneintopf)

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3. Februar 202319. Februar 2024

German Lentil One-Pot (Linseneintopf) with Mettwurst

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7. Februar 20217. Februar 2021

Alsatian Rabbit Cooked in Beer with Oyster Mushrooms and Dried Apricots

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20. April 201811. März 2018

Mallorcan Braised Rabbit with Almonds, Olives and Sobrassada

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19. Oktober 201710. Oktober 2021

Mallorcan Rabbit Stew with Oranges, Fennel and Olives

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13. Februar 201614. Februar 2016

Lamb Shank Stew (Lammhaxe in German)

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