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meltingpotberlincom

This blog is all about sharing recipes and stories from culinary experiences I collected around the globe, starting from my childhood home, passing on to the foods I got to know through partners and friends, introducing me to flavors and cooking techniques from all corners of the world, and those that I tasted during my travels to both exotic and near-by and to – sometimes – unlikely places, and ultimately, this blog is about the dishes brought home to and produced in my Berlin kitchen.

Kategorie: Cooking

11. Dezember 20164. Dezember 2016

Spicy Red Chard (Mangold) & Spinach Quiche

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7. Dezember 20166. Dezember 2016

My Mother’s Berliner Brot („Berliner Bread“ – Traditional German Christmas Spiced Bar Cookies)

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4. Dezember 20168. Dezember 2016

Tapas Off the Beaten Track: Marinated Kohlrabi (Turnip Cabbage)

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23. November 201621. November 2016

Alboronía (Andalusian Quince & Pumpkin Ratatouille)

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20. November 201615. November 2016

Porcini-and-Chestnut Soup

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16. November 20166. Februar 2017

Cantuccini (Biscotti di Prato)

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13. November 201610. November 2016

Jerusalem Artichoke Soup

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10. November 201610. November 2016

Spicy Parsnip & Carrot Soup

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9. November 201611. November 2016

Baby Spinach Salad with Pomelo, Coeur de Pigeon Tomatoes and Roasted Walnuts

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