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meltingpotberlincom

This blog is all about sharing recipes and stories from culinary experiences I collected around the globe, starting from my childhood home, passing on to the foods I got to know through partners and friends, introducing me to flavors and cooking techniques from all corners of the world, and those that I tasted during my travels to both exotic and near-by and to – sometimes – unlikely places, and ultimately, this blog is about the dishes brought home to and produced in my Berlin kitchen.

Kategorie: Food

3. Februar 201724. November 2016

Caldo Verde

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27. Januar 201711. Mai 2017

Leek and Oregano Soup

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20. Januar 201724. November 2016

Sweet & Savory Sage Biscuits

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13. Januar 20172. Dezember 2016

Tapas Off the Beaten Track: Black Salsify in Black Sesame Crust

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6. Januar 201721. November 2016

Quinoa Tabbouleh

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30. Dezember 201622. November 2016

Winter Purslane (Miner’s Lettuce) with Browned Pear, Roasted Quinoa and Almond Slivers & Orange-Cassis Dressing

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23. Dezember 201614. April 2024

Christmas Dinner Aperitif: Prince of Wales

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21. Dezember 201619. Dezember 2016

Christmas Dinner: Porcini Soup – Braised Iberian Duroc Pork Cheeks with Spaetzle & Brussel Sprouts – Tarte Tatin

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18. Dezember 201628. November 2016

Braised Pork Cheeks in White Wine Sauce with Spaetzle and Brussel Sprouts

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