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meltingpotberlincom

This blog is all about sharing recipes and stories from culinary experiences I collected around the globe, starting from my childhood home, passing on to the foods I got to know through partners and friends, introducing me to flavors and cooking techniques from all corners of the world, and those that I tasted during my travels to both exotic and near-by and to – sometimes – unlikely places, and ultimately, this blog is about the dishes brought home to and produced in my Berlin kitchen.

5. Juni 20202. Juni 2020

Seared Tuna on Beluga Lentils, Truffled Scallop & Argentine Red Shrimp

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8. Mai 20203. Mai 2020

No-bake Cheesecake with Berry Compote

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11. April 202011. April 2020

Westfalian Mettwurst, Potato & Chinese Cabbage Eintopf

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3. April 202027. März 2020

Trofie with Pesto Genovese

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27. März 202027. März 2020

The Original: Pesto Alla Genovese

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20. März 202016. Februar 2020

Castelluccio Lentils and Salsiccia One-Pot

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13. März 202012. Februar 2020

Fettuccine Al Limone

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6. März 202022. März 2021

Baking Basics: Pâte Brisée – Basic French Tart and Quiche Crust

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28. Februar 20207. Februar 2020

(Hot!) Penne All’Arrabbiata

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